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長野/軽井沢

Auberge de Primavera

オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ
フランスのエスプリを感じる心地よい空間、
7000本のワインから選べる私好みのマリアージュ、
晩餐の余韻をゆったり過ごすジュニアスイート。
ルネサンス期の名画「プリマヴェーラ」のように季節の訪れを優雅に祝福します。

フランス料理を贅沢に愉しめる
旬の野菜と大地の恵み。

浅間山麓で摘んだ五味子の食前酒、自家農園の無農薬野菜ハーブ類。そして長野県飯田市の岡本養豚場にて抗生剤無使用で飼育された希少豚「千代幻豚」。魚介類は富山や佐渡稲鯨港、房総勝浦から届きます。

冬期に地元の猟師から買い付ける鹿や猪などのジビエ料理も、軽井沢フレンチならでは。

伝説の名店「代官山レンガ屋」「銀座レカン」で修行を積んだオーナーシェフ小沼康行の確かな調理技術に裏打ちされた本物の食材を、滋味あふれる正統派フレンチで心ゆくまで楽しめるオーベルジュです。

Detail

Auberge de Primaveraの詳細

所在地

〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11

(アクセス)

挙式スタイル

・人前式

収容人数
  • 着席 5名~40名
  • 立食 20名~50名

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